Lagrein DOC Weingut Ritterhof 0,75l
Farbe: dunkel, granatrot
Duft: roten Waldbeeren, frisch, Kirsch fruchtig
Geschmack: harmonisch, mit samtig, rundem Körper und guter Tannin Struktur
Abgang: angenehm, ausgeglichen
Restzucker: trocken
Unsere Empfehlung: Dieser Lagrein empfiehlt sich zu kräftigen Speisen, gegrilltem, rotem Fleisch, Wild und pikantem Käse.
Hersteller: Weingut Ritterhof, Kaltern | Bozen und Umgebung, Südtirol
Traubensorte: Lagrein
Weinberge: Die Rebstöcke gedeihen auf Schotter- und Sandböden und sind auf Drahtrahmen (Guyot) gezogen. Die Lagen befinden sich in Gries bei Bozen, sowie in Auer und in den niederen Lagen von Tramin im Unterland, auf 220 – 350 Metern Meereshöhe.
Serviertemperatur: 18 Grad
Alterungspotential: 2-3 Jahre
Vinifikation: Nach der Anlieferung werden die von Hand selektierten Trauben entrappt und im Gärtank traditionell für ca. 10 Tage bei einer Temperatur von 28°C vergoren. Die Reifung und Lagerung erfolgt im großen Holzfass.
Alkohol 12,5% vol. Säure 5,0 g/l Restzucker 4,0 g/l | enthält Sulfite
Rebsorte | Lagrein [Lagrein Kretzer, Lagrein Rosato] |
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Passt z.B. zu | Fleischgerichte, Käseplatte, Wildfleisch-Gerichte |
Verpackungsart | Einweg |
Altersbeschränkung | Ab 18! Dieses Produkt enthält Alkohol und darf nicht an Personen unter dem gesetzlichen Mindestalter abgegeben werden. Daher wird Ihre Volljährigkeit während des Bestellvorgangs verifiziert. Bitte seien Sie verantwortungsvoll im Umgang mit diesem Artikel. |